Jako rodiče chceme pro své děti to nejlepší, a proto je důležité, abychom se o potravinách, které svým dětem dovolíme jíst, rozhodovali kvalifikovaně. V ideálním světě by si děti vybíraly ovoce a zeleninu místo sladkých svačinek, ale bohužel v takovém světě nežijeme – a kdo jim to může mít za zlé? Jsem si jistá, že i jako rodiče se většina z nás dokáže ztotožnit s tím, že si čas od času dáme přednost sušence před jablkem. Je na rodičích, aby našli rovnováhu mezi tím, co chtějí, a tím, co potřebují, ale může to být obtížný úkol, zejména pokud máte dítě s autismem. Proto vám přinášíme tento článek, který zmiňuje potraviny, které jsou vhodné a naopak chceme upozornit na kritické potraviny, kterým je třeba se při autismu vyhnout.

Porozumění autismu

Než se pustíme do nejlepších a nejhorších potravin v případě, že vaše dítě má autismus, udělejme krok zpět a jen stručný přehled toho, co je autismus a jak může vypadat u malých dětí. Světové organizace definují poruchu autistického spektra neboli PAS jako vývojovou poruchu, která ovlivňuje komunikaci a chování dětí i dospělých. Může být diagnostikována v jakémkoli věku, ale je zařazena do kategorie vývojových poruch, protože příznaky se obvykle objevují v raném dětství.

Příznaky poruchy autistického spektra mohou začít již ve věku 1 až 2 let a rodiče je obvykle pozorují poté, co si všimnou opoždění v určitých vývojových milnících. Ačkoli ne všechny příznaky jsou přítomny u každé diagnózy PAS, níže jsou uvedeny některé běžné příznaky autismu u dětí:

• Vybíravé stravování
• Sociální komunikace/interakční chování
• Nedostatek očního kontaktu
• Stereotypní chování:
• Pochodování na místě
• Houpání sem a tam
• Mávání rukama a pažemi
• Chůze po špičkách
• Poklepávání prsty
• Opakované pohyby prstů
• Opakování slov nebo frází
• Sebeukájení
• Otáčení předmětů
• Řazení předmětů do řady
• Nedostatek potěšení z předmětů nebo činností, na které ostatní upozorňují
• Intenzivní a nadměrně soustředěné zájmy
• Potíže s odezíráním výrazů obličeje nebo sociálních signálů
• Opakující se/restrahující chování
• Senzorické problémy s hlasitými zvuky, jasným světlem atd.

5 TOP potravin, kterým se vyhnout při autismu

Některé potraviny mohou u autistického dítěte způsobit zažívací potíže, a proto byste se měli některým potravinám vyhýbat, pokud jste rodičem dítěte s autismem. Stejně jako u každé vyvážené stravy je pro rodiče zásadní vybírat potraviny, které jsou bohaté na vitaminy a základní živiny pro zdravý vývoj. Zde jsou však potraviny, kterým je třeba se při autismu vyhnout:

1. Sladké potraviny: U všech dětí je sice klíčová umírněnost co se týká sladkostí, ale pokud vaše dítě vykazuje známky hyperaktivity, je zcela zásadní se vyhnout potravinám s vysokým obsahem cukru. Prakticky doporučujeme zcela vysadit jakýkoliv příjem umělých cukrů a nahradit jej přírodní alternativou (např. medem), ale opět platí, že samozřejmě v omezené míře.
2. Mléčné výrobky: Mléčné výrobky mohou u některých lidí způsobovat záněty, které mohou podstatně zhoršit funkci imunitního systému. Rodiče, kteří ze stravy svých dětí vyřadili mléčné výrobky, zaznamenali výrazné zlepšení příznaků poruchy autistického spektra u svých dětí. (Pokud hledáte náhradu mléka, vynechejte také sóju, protože ta je u dětí s autismem také spojována se záněty, a zvolte raději neslazené mandlové mléko).
3. Lepek: Výzkumy ukazují, že lepek – směs bílkovin obsažených v obilovinách, jako je pšenice, ječmen a žito – může po požití zvýšit systémový zánět. Lepek může také snižovat množství dobrých bakterií ve střevech, což může zvyšovat riziko, že se vaše dítě bude cítit úzkostně nebo stresovaně.
4. Kukuřice: Kukuřice je další z pěti potravin, které jsou spojovány s nesnášenlivostí a záněty. Její vyřazení ze stravy může vést ke zlepšení stavu střev.
5. Umělé přísady: Některé studie prokázaly možnou souvislost mezi autismem a složkami obsaženými v uměle zpracovaných potravinách.

Nejlepší potraviny u dětí s autismem

Nyní, když už víte, jakým potravinám se při autismu vyhnout, si pojďme projít některé z nejlepších potravin a svačinek pro vaše dítě.

1. Ovoce a zelenina: Jsou dobrým zdrojem vlákniny a vitamínů, takže jsou skvělým způsobem, jak začít se zdravou stravou. Ovoce, jako jsou jablka a banány, má vysoký obsah draslíku, který pomáhá regulovat krevní tlak, zatímco zelená listová zelenina, jako je špenát, poskytuje foláty (vitamín B) a vitamín K, který může poskytnout další důležité živiny.
2. Fazole: Fazole jsou bohaté na mnoho důležitých minerálů, včetně hořčíku a železa, a obsahují také velké množství vlákniny.
3. Ryby: Rybí maso obsahuje omega-3 mastné kyseliny (EPA a DHA), které se ukázaly jako prospěšné pro děti s poruchou autistického spektra. Obsahují také vitamín D, selen, zinek, jód, vitamín B12, vitamín E… to vše může pomoci zlepšit celkový zdravotní stav vašeho dítěte tím, že podpoří jeho mozkové funkce! Pokud vaše dítě nemá rádo ryby, můžete najít také doplněk stravy Omega 3 DHA, který mu přinese stejné výhody.

Strava u dětí s autismem

Pro rodiče tento fakt může být poměrně stresující, říkají si, to by mé dítě nemohlo jíst vůbec nic. Je potřeba si ale uvědomit, že pro vaše dítě je to velmi vhodná dieta bez těchto 5 potravin. Některé zdroje těchto 5 nejhorších potravin označují dokonce jako jed pro děti s autismem, což považujeme trochu za drsné pojetí.

Rodiče dětí s autismem jistě vědí, že je nezbytné mít k dispozici zdroje a nástroje pro své dítě a že znalost toho, jaké druhy potravin vyřadit ze stravy dítěte, může pomoci zlepšit příznaky poruchy autistického spektra. Pokud je pro vás obtížné zajistit, aby vaše dítě dostávalo základní živiny, které obvykle pochází z potravy, mohou být nejlepší volbou doplňky stravy a vynechat ze stravy výše uvedené potraviny. Obrat, který může nastat u vašeho dítěte, může být doslova ohromující. Nemůže být nic snadnějšího, než to pouze zkusit a ten výsledek za to určitě stojí.