Jednou z oblastí v našem těle, kde mají bakterie významný vliv, jsou střeva. Bakterie v našich střevech se nazývají střevní mikrobiom a jsou tak důležité, že jsou často označovány jako náš „druhý mozek“.
Zajímavé je, že při studiu střevního mikrobiomu vědci zjistili, že děti s autismem a jejich příbuzní prvního stupně mají jiné střevní bakterie než jejich zdraví vrstevníci. Díky tomuto objevu se začala rozvíjet teorie nazvaná teorie střevních bakterií u autismu.

Jak přesně nás ovlivňují střevní bakterie?

Naše střevní bakterie mají významný vliv na dění v našem nervovém systému. Naše střeva jsou propojena se sítí neuronů, která se nazývá střevní nervový systém.

Mezi střevem a mozkem vede přímá linka zvaná bloudivý nerv. Můžete ho považovat za dálnici, která vysílá signály mezi mozkem a střevy. Některé z těchto signálů jsou neurotransmitery, což jsou chemické látky, které ovlivňují naše myšlení a náladu.

Serotonin je neurotransmiter, kde většina z něj je produkována ve střevě. Serotonin hraje klíčovou roli v:

• smyslovém ovládání a zpracovávání
• inhibici chování
• Chuti k jídlu
• Agresivitě
• Spánku
• Náladě
• Vývoji mozku

Ve všech těchto oblastech se děti s autismem liší od svých vrstevníků.
Existuje mnoho studií, které potvrzují rozdíly v hladinách serotoninu u dětí s autismem a bez něj. Jedna studie zjistila, že 30 % osob s autismem má abnormální hladinu serotoninu v krvi.

Autismus a „děravé“ střevo

Dalším problémem souvisejícím se střevy, který postihuje děti s autismem, je tzv. děravé střevo, což znamená špatnou propustnost střev.

V našich střevech máme výstelku, která má za úkol udržet špatné věci venku a propustit dobré věci dovnitř. Děti s autismem však mají tendenci mít špatnou střevní výstelku, která může propouštět toxiny do jejich krve.

Takže nejenže mají autisté abnormální střevní bakterie, ale jsou znevýhodněni už tím, že jejich střevní výstelka je děravá! Je to velmi nešťastná kombinace, ale dobrou zprávou je, že existují konkrétní věci, které můžeme udělat pro podporu zdravých střevních bakterií a opravu střevní výstelky.

Teorie střevních bakterií u autismu přináší dobré zprávy

Četné studie o střevním mikrobiomu a autismu ukázal, že léčba dětí s poruchou autistického spektra z hlediska mikrobiomu je slibnou cestou pro léčebné strategie.

Studie na myších, kterým byly zmanipulovány střevní bakterie, ukázala, že použití kmene dobrých bakterií napravilo jejich děravé střevo a snížilo jejich autistické příznaky. Poté opětovnou změnou mikrobů v jejich střevech k původním hodnotám zapříčinilo návrat autistických příznaků.

Navíc Dr. Sanford Newmark, lékař integrativní medicíny na UCSF, který se specializuje na léčbu autistických dětí, říká, že u většiny jeho klientů dochází ke zlepšení autistických příznaků při změně stravy.

Existují 2 strategie, jak zlepšit střevní bakterie a výstelku vašeho dítěte. Odstranění problematických potravin a přidání potravin a komplexních doplňků stravy, které obnovují a pečují o zdravou střevní výstelku a mikrobiom.

Začněme tím, které potraviny odstranit.

Co odstranit z jídelníčku vašeho dítěte?

První potravinou, kterou se budeme snažit odstranit, je lepek. O lepku jste již možná slyšeli, protože v posledních několika letech se o něm hodně mluví v souvislosti s tím, zda je nutné, aby ho zdraví jedinci ze svého jídelníčku odstranili.

U dětí s autismem však důkazy silně svědčí pro jeho odstranění z jejich stravy.

Jedna studie zjistila, že podskupina autistických dětí vykazuje zvýšenou reaktivitu na lepek. Když se lepek ve střevě rozpadne na menší kousky, způsobí tyto fragmenty uvolnění zonulinu, který pak řekne sliznici střeva, aby se uvolnila. To představuje problém zejména pro autisty, protože jejich střevní výstelka je již poškozená.

Další potravinou, která může způsobovat problémy, je kasein. Kasein je bílkovina, která se nachází v mléčných výrobcích a má velmi podobné složení jako lepek. Zdá se, že autistickým dětem, kterým se kasein z jejich jídelníčku odstraní, se daří lépe než těm, které ho neodstraní.

Chcete-li kasein ze stravy svého dítěte odstranit, musíte odstranit mléčné výrobky. To může být obtížné, protože mléčné výrobky jsou obvykle hlavní součástí stravy lidí. Nicméně kvůli výhodám, které by vaše dítě mohlo pocítit, by to mohlo stát za alespoň měsíční experiment.

Pokud se obáváte příjmu vápníku z mléčných výrobků pro silné kosti, tmavá listová zelenina může tuto mezeru skutečně zaplnit nebo samozřejmě doplňky stravy.

Studie zjistila, že čím přísnější byli rodiče při stravování svých dětí, tím větší zlepšení zaznamenali. Ujistěte se, že tomu věnujete stoprocentní úsilí a zkusíte to po delší dobu.

Co přidat, abyste napravili střeva svého dítěte?

Nyní, když jste zjistili, co z jídelníčku vašeho dítěte odstranit, se podívejme, jaké potraviny a doplňky stravy lze přidat, aby se jeho jídelníček zlepšil. Na jejich přidání je nejlepší spolupracovat s pediatrem vašeho dítěte, který vám může pomoci.

Včetně minerálů, vitamínů je účinné přidat vhodné aminokyseliny a probiotikum s terapeutickou silou, které zvýší počet dobrých bakterií ve střevech vašeho dítěte.

Další doplněk, který je vhodný přidat, jsou prebiotika. Prebiotika jsou zjednodušeně řečeno vláknina a cukry, pomáhající probiotikům s očistou střev. O prebiotikách by se dalo říci, že jsou potravou a substrátem pro probiotika. Jedním ze způsobů, jak je doplnit, je přidat do stravy dítěte rezistentní škroby. Říká se jim rezistentní škroby, protože jsou odolné vůči lidskému trávení, což jim umožňuje dostat se až k našim střevním bakteriím. Rezistentní škroby, které můžete pomalu zapracovat do jídelníčku svého dítěte, jsou banánová mouka, mouka z plantejnu a škrob ze syrových brambor. Mezi potraviny, které obsahují rezistentní škroby, patří sladké brambory, mrkev, chřest, dýně a listová zelenina.

Dalším doplňkem, který je vhodné přidat, jsou esenciální mastné kyseliny, známé také jako omega-3 a omega-6 tuky, které jsou klíčové pro řadu funkcí v našem těle.

Právě omega-3 nám obvykle chybí. Rostlinný olej obsahuje spoustu omega-6, takže jich obvykle dostáváme příliš mnoho. Chceme, aby poměr omega-3 a omega-6 byl 1:1 nebo dokonce 2:1, přičemž omega-3 je více.

Omega-3 se skládá ze dvou různých tuků, EPA a DHA. DHA hraje větší roli v našem kognitivním vývoji, zatímco EPA prokazatelně více ovlivňuje naši schopnost ovládat náladu.

Bylo prokázáno, že doplňování omega-3zlepšuje příznaky agrese, ADHD, dyslexie a autismu a zároveň snižuje zánět v těle. Navíc bylo prokázáno, že doplňování omega-3 zvyšuje kognitivní funkce i u zdravých jedinců.

Následující dva vitaminy jsou ty, které děti s poruchou autistického spektra obvykle obsahují málo. Prvním z nich je vitamin A. Dalším doplňkem je vitamin D, který hraje v našem těle obrovskou roli a je nesmírně těžké ho získat z potravy. Nejlepším zdrojem je slunce, ale většina z nás nemá dostatek slunečního záření.

Vitamin D hraje roli v regulaci našeho imunitního systému, mikrobiomu, střevní výstelky a hladiny serotoninu. Jedna studie šla dokonce tak daleko, že říká:

„Doplňování vitaminu D u kojenců by mohlo být bezpečnou a účinnější strategií pro snížení rizika autismu.“

Jiná studie zjistila souvislost mezi tím, proč nízká hladina vitaminu D ovlivňuje autistické příznaky:

„Nyní vědci prokázali, že serotonin, oxytocin a vazopresin, tři mozkové hormony, které ovlivňují sociální chování související s autismem, jsou aktivovány hormonem vitaminu D. Vědci se domnívají, že tyto tři hormony jsou v mozku aktivovány. Doplnění vitaminu D a tryptofanu by bylo praktickým a cenově dostupným řešením, které by pomohlo předcházet autismu a případně zmírnit některé příznaky této poruchy.“

Jak začínáte vidět, vitamin D je pro vaše dítě, stejně jako pro většinu jedinců zásadní.

Dalším doplňkem, který důležité přidat je kolagen. Kolagen je pojivová tkáň většiny biologických struktur. Pomůže opravit žaludeční a střevní výstelku vašeho dítěte. Můžete doplnit kolagen v prášku, nebo si můžete doma připravit vývar z kostí.

Posledním doplňkem, který je třeba přidat, je vitamin B12. To je další z těch, kterých má většina autistických dětí velmi až dramaticky málo. Když budete hledat jeho doplněk, poohlédněte se po metylkobalaminu, protože je považován za nejlepší formu pro děti s autismem.